鯊魚軟骨素是一種天然的食品補充劑，其主要成分是從鯊魚軟骨中提取而來的，被廣泛用于保健品和藥物中。鯊魚軟骨素有許多作用，其中主要的作用是幫助維持關(guān)節(jié)健康和緩解關(guān)節(jié)炎癥狀。

首先，鯊魚軟骨素中富含硫酸軟骨素，這是一種結(jié)締組織中的重要成分，能夠幫助修復(fù)受損的軟骨組織，促進關(guān)節(jié)的再生和生長。硫酸軟骨素還能夠減少關(guān)節(jié)疼痛和炎癥，提高關(guān)節(jié)的靈活性和運動能力，從而有效緩解關(guān)節(jié)炎引起的癥狀。

其次，鯊魚軟骨素中還含有多種抗氧化物質(zhì)和抗炎物質(zhì)，能夠抑制關(guān)節(jié)炎炎癥過程中的炎癥反應(yīng)，減輕疼痛和腫脹。這些成分還能夠改善關(guān)節(jié)周圍的血液循環(huán)，促進關(guān)節(jié)組織的營養(yǎng)供應(yīng)和廢物排泄，從而加速康復(fù)和修復(fù)過程。

此外，鯊魚軟骨素還有保護關(guān)節(jié)軟骨的作用，能夠形成一層保護性的膜覆蓋在軟骨表面，減少關(guān)節(jié)磨損和摩擦，延緩軟骨退化的進程。這對于老年人和運動員來說尤其重要，能夠減少關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生和進展。

總的來說，鯊魚軟骨素的主要作用包括：促進軟骨修復(fù)和再生、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀、改善關(guān)節(jié)靈活性和運動能力、抑制炎癥反應(yīng)、保護關(guān)節(jié)軟骨、延緩軟骨退化的進程等。因此，適量補充鯊魚軟骨素對于維持關(guān)節(jié)健康和預(yù)防關(guān)節(jié)疾病具有積極的作用，但在使用時應(yīng)按照醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議進行。